「不打发」「不用烤箱」「100卡」巧克力芝士蛋糕

作者： 码农小叶君

爱芝士蛋糕又想控制热量摄入，喜欢做饭又嫌麻烦，于是摸索出一块只有100卡的巧克力芝士蛋糕🍰

用料

• 低脂奶油奶酪 50克
• 低脂酸奶油 150克
• 好时无糖巧克力酱 20克

「不打发」「不用烤箱」「100卡」巧克力芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

水浴加热融化奶油奶酪，常温也可，我着急……加入酸奶油用刮刀搅拌，加入巧克力酱用刮刀搅拌。

步骤 2

倒入小碗冷藏四小时以上，每块热量仅100大卡，整个蛋糕400大卡。虽然没有加底（因为热量高），没有加糖（巧克力酱很甜），奶油奶酪和酸奶油都是低脂的，口感不如普通芝士蛋糕腻，更像是超级浓厚的甜酸奶，一杯甜甜的老酸奶也不止100大卡呀！

步骤 3

一块芝士蛋糕，配两张华夫饼，一份摩卡和蔬菜沙拉，350卡不到的早餐，元气满满啊！

菜谱创建时间：2020-02-01 13:29:46