鸡丝虎皮尖椒

作者： 咖啡师的厨子

用料

• 尖椒 5个
• 鸡丝 适量
• 大蒜 8瓣
• 耗油，料酒，鸡精 少许

鸡丝虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒去除头和尾

步骤 2

去除筋和籽

步骤 3

热锅小火煎尖椒，不放油

步骤 4

煎至皮轻微分离

步骤 5

重新起锅，放入适量油煸炒鸡丝，再倒入提前调好的汁（料酒，耗油，糖，醋少许），鸡丝炒熟之后放入刚才煎好的尖椒

步骤 6

适当收汁，出盘

菜谱创建时间：2020-01-31 19:19:48