自制辣条（豆皮版）包教包会

作者： 兜兜里有糖的小菇凉

个人很喜欢吃路边的辣条小零食，从小吃到大，但是味精防腐剂等不明添加太多，自己做更加放心，小时候妈妈做了一次就记了很久，真的很简单 ! ！来试试吧~

用料

• 豆皮 500克
• 蒜 10瓣
• 辣椒面 6勺
• 小茴香 2勺
• 盐 20克
• 糖 10克
• 白芝麻 看个人
• 胡椒粉 适量
• 油 比平常炒菜多一倍

自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤

步骤 1

干豆皮 我们这边叫夹肉，自己家种的黄豆压的，超市应该有卖的

步骤 2

温水泡软 凉水的话要泡的久一点

步骤 3

切成小段

步骤 4

大蒜切末

步骤 5

把除了蒜泥的调料 放进碗中拌匀

步骤 6

锅里烧油（量是平常炒菜两倍）烧热以后，冷却三分钟，开小火放入蒜末爆香

步骤 7

蒜末爆香以后，把调好的辣椒面倒入爆香的蒜末里面，小火炒1分钟

步骤 8

把泡好的豆皮倒入调料里，用筷子搅拌均匀即可

步骤 9

成品如下，超下饭

菜谱创建时间：2020-01-31 18:06:51