炒焖子

作者： 私厨小文

老家最美味地道的炒焖子！ 今天给大家分享下！

用料

• 焖子 适量
• 蒜苗 2
• 猪肉 适量
• 青椒 3
• 姜片 1
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 十三香 鸡精 适量
• 糖 适量

炒焖子的做法步骤

步骤 1

老家特色蒸出来的焖子

步骤 2

猪肉切片 准备 青椒切段 准备 姜片葱段 准备

步骤 3

焖子切的不要太厚不然口感会差 蒜苗个人口味！ 也可以来点蒜！

步骤 4

起锅烧油 下猪肉，翻炒 变色

步骤 5

下入 蒜苗 葱 蒜

步骤 6

炒出味后！适量的 酱油 豆瓣酱 然后青椒 下锅！翻炒

步骤 7

继续翻炒 后

步骤 8

放焖子前加些水！不容易干锅

步骤 9

自己摸得辣椒面

步骤 10

下入焖子！ 翻炒几下后 边上撒一圈油 ✔翻炒至 成型后 十三香 盐 鸡精 糖 下锅！

步骤 11

葱花 香菜下锅

步骤 12

最后一道美味的炒焖子出锅！ 味道一级棒！ (如果加上洛馍) 更加完美！！！

炒焖子的小贴士

注意一定要不停的翻炒！ 否则焖子容易糊锅！

菜谱创建时间：2020-01-31 18:05:10