草莓酸奶慕斯蛋糕

作者： 朗禾轻奢滋补养生

非专业点心师傅，仅个人爱好，也欢迎大家指出错误之处，使我在贤妻良母这个职业上越来越好。😆😆😆

用料

• 草莓🍓 5个
• 吉利丁🍮 1片
• 酸奶🥛 200ml
• 饼干🍪 200克
• 小台芒果🥭 2个
• 纯牛奶 250ml
• 黄油 40克

草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个6寸的蛋糕模具

步骤 2

奥利奥饼干中间的奶油夹心刮下来不要，有点浪费啊！☺️

步骤 3

刮了奶油夹心的奥利奥饼干装进保鲜袋压碎

步骤 4

压成粉末状，懒了一下，还有些细小颗粒☺️

步骤 5

黄油隔水融化

步骤 6

融化的黄油倒进奥利奥饼干碎里

步骤 7

奥利奥饼干＋黄油拌好后倒进模具里压实，一定要压紧实。

步骤 8

草莓🍓对半切开，选择个头差不多大小的为宜

步骤 9

吉利丁片凉水泡软

步骤 10

取奶锅倒入纯牛奶、酸奶中火煮热

步骤 11

牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌均匀，此时开中小火。

步骤 12

煮好的奶液倒进装有奥利奥草莓饼干模具中，轻轻震动模具排气后放入冰箱冷藏6小时后就可以享用美味啦！

步骤 13

拿出来吃的时候表面可以撒一层糖粉，可以根据自己的喜好，加喜欢吃的水果。

草莓酸奶慕斯蛋糕的小贴士

这款不太适合冬天家里没有暖气的南方，吃的时候透心凉啊！😂

菜谱创建时间：2020-01-31 17:17:42