芥末沙拉酱虾球

作者： 山城小厨娘404

用料

• 虾 一斤
• 鸡蛋黄 一个
• 淀粉 若干
• 黑胡椒 三勺
• 芥末 两勺
• 沙拉酱 四勺

芥末沙拉酱虾球的做法步骤

步骤 1

新鲜大虾剥壳后去虾线

步骤 2

加入一个蛋黄跟黑胡椒一起腌制三十分钟左右

步骤 3

腌制好后加一点点柠檬

步骤 4

虾仁裹上淀粉开始下锅炸

步骤 5

炸熟捞出，如果喜欢脆一点可以等油温升高再炸一遍

步骤 6

沙拉酱跟芥末调匀，一般芥末是一份沙拉酱三份，具体看个人口味，加一点点黑胡椒跟柠檬汁更好吃.

步骤 7

裹上调好的酱汁就好啦.

芥末沙拉酱虾球的小贴士

炸虾不要炸太久

菜谱创建时间：2020-01-31 13:41:53