【小媳妇】老妈做的年夜饭☞西葫芦酿肉

作者： 小杨媳妇er

用料

• 西葫芦 半个
• 之前菜谱中的猪肉大葱馅 一碗
• 红色杭椒 1个
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 土豆淀粉 半勺
• 这道菜蒸熟后碟子中的汤汁不要倒调汁用 全部
• 鸡精 1勺

【小媳妇】老妈做的年夜饭☞西葫芦酿肉的做法步骤

步骤 1

首先猪肉大葱饺子馅放入碗中,西葫芦切圆片,不用掏籽就要圆圆的那种薄片,然后锅里添水焯半分钟,捞出一定要用凉水过凉袄,然后捞出就可以开始包了,水分一定要控干净袄,包的时候拿一片西葫芦片放在手指上放平,将肉馅用筷子夹到西葫芦片上,先放在盘子里的最外圈,以此类推,包到三个五个的时候就可以用筷子或者手去整理一下盘内造型,一个人做难免费事,如果有人帮忙,可以从第一个开始让他帮忙捏扶着,这样先外圈后内圈的依次摆放完成后,将红色杭椒切切圈像图一样在依次摆放完成,最后上锅蒸15分钟,把盘子里的汤汁倒在炒菜的锅里开小火放半勺郫县豆瓣酱在来半勺土豆淀粉水一勺鸡精搅拌均匀倒在菜上浇汁就好啦。

菜谱创建时间：2020-01-31 13:23:38