牛奶米布丁如酸奶般的柔滑(剩饭好方法)

作者： Malteser麦提莎

话说前段时间H先生出差了，我一个人在家吃饭，煮饭就煮一小杯米，但总吃不完，总剩出饭，尽管让狗狗也帮吃一点。 那我就想办法把剩饭解决，用来做吐司，做蒸包子，在意外中打米浆糊发现挺好喝的，然而放冰箱第二天后，拿出来用勺子兜一勺还像浓稠酸奶的质感，吃起来就像吃酸奶，但是是米香牛奶味，没有酸味，于是我就喜欢上这个当早餐了。 方法和材料也是非常简单，可以按个人口味添加，可以自己增加减少液体量调整喜欢的浓稠度，可热喝，也可冷吃。 冬天可以热喝，夏天可以冷吃。

用料

• 剩饭 150克
• 水 100克
• 牛奶 150克
• #其他按自己口味可选
• 糖/蜂蜜/枫糖浆(可选) 适量
• 橙子花水/玫瑰花水/香草精等(可选) 1小勺

牛奶米布丁如酸奶般的柔滑(剩饭好方法)的做法步骤

步骤 1

剩饭中加进水弄散

步骤 2

然后电饭煲直接加热8-10分钟，关火。

步骤 3

可按个人口味可以加点糖或不加，然后就倒进牛奶拌匀。

步骤 4

我喜欢冷吃，用勺子吃像是酸奶布丁那样，我还加了点橙子花水(阿拉伯甜点一般常用的橙子花水或玫瑰花水，做出来的阿拉伯甜点会有独特的香味，香香的，就像是可以吃的香水😆)

步骤 5

然后倒破壁机打至顺滑状态即可。

步骤 6

倒出碗或杯子，就可以喝了，或是包上保鲜膜放冰箱至完全冰冷后就可以像吃酸奶一样了。

步骤 7

是不是很嫩滑呢! 可以撒点自己喜欢的在上面，我撒了肉桂粉和开心果碎。 Enjoy!

菜谱创建时间：2020-01-31 11:59:38