红烧肉

作者： 逆时针走走

非常时期，在家好好吃饭，好好锻炼身体

用料

• 白砂糖，白糖，冰糖都可以 少许
• 猪肉，肥的瘦的都行，安个人喜好来 根据食量定
• 各种调味品

红烧肉的做法步骤

步骤 1

之前把肉切好块，冷水下锅，煮开洗净血沫儿，再起锅炒糖色，我用的是白砂糖，什么糖都行哈

步骤 2

小火慢炒

步骤 3

糖浆这个颜色我觉得可以了

步骤 4

加入焯水之后的肉肉，炒匀，加水，水量是根据你家的过密封性而定的，加足可以慢炖30分钟左右的水就可以，用高压锅的，水量可以和肉一齐的，大勺的可以多加一些，莫过肉肉，

步骤 5

和盐，酱油，一点料酒，一点白醋，一起放入锅里，炒好糖色，可以不放老抽，一点千禾不添加的酱油足可以上色

步骤 6

中火炖30分钟，这时候可以煮几个鸡蛋，鹌鹑蛋，泡一点腐竹，木耳，或是什么也不加，就干吃肉

步骤 7

30分钟以后，加入🥚等，慢慢翻炒收汁

步骤 8

好了，开动了

菜谱创建时间：2020-01-31 10:17:34