可乐鸡翅

作者： 小叨叨_Jin

用料

• 鸡翅 12个
• #腌制用
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• #烧制用
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 3勺
• 可乐 500毫升
• 葱 2-3根

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

配菜全家福。

步骤 2

腌制用的调料，生抽2勺、料酒1勺，与鸡翅拌匀。腌制最少20分钟。

步骤 3

热锅下油，先下姜片，小煎一下。

步骤 4

再下鸡翅，煎至两面金黄。

步骤 5

倒可乐，至没过鸡翅。

步骤 6

下生抽2勺、老抽1勺、糖3勺。

步骤 7

去浮沫。

步骤 8

加入小葱。烧开后转小火烧个8-10分钟

步骤 9

将葱姜取出。

步骤 10

转为中火收汁（请不要用大火收汁，因为有可乐，大火会使得菜肴发苦）

步骤 11

继续收。

步骤 12

收到几乎没有多余酱汁，全部挂上鸡翅，就行啦！这时候可以明显看出鸡翅与之前相比晶莹诱人许多。

步骤 13

装盘！

可乐鸡翅的小贴士

收汁的时候不要用大火哦！要中火！！

菜谱创建时间：2020-01-31 00:21:46