烤箱零基础叉烧肉

作者： Sophie加油

甜咸口 烤箱零基础

用料

• 梅花肉或五花肉 500g
• 叉烧酱 3勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜 2勺
• 葱 1段
• 蒜 3瓣
• 白酒或料酒 1平勺

烤箱零基础叉烧肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切成半掌大小的块，用叉子或者牙签戳戳戳，方便入味(梅花肉偏瘦 怕腻的用梅花 五花肉肥烤出来更香 看个人喜好)

步骤 2

葱姜蒜备好

步骤 3

找个保鲜袋，把肉放进去，再加3满勺叉烧酱，1平酱油，1平勺蚝油，1平勺白酒或者料酒，1勺蜂蜜，再把葱姜蒜放进去，在袋子里揉一揉混合均匀,看着颜色浅没盖过来呢就再加一两勺叉烧酱，这个不怕多(勺子呢就是平时喝汤用的小勺子)再套个保鲜袋扔冰箱上层腌制过夜。

步骤 4

2勺叉烧酱，1勺蜂蜜，少许白酒或者料酒，混个酱

步骤 5

肉表面刷一层上一步的酱，放入烤箱，一定要垫锡纸啊！170度20分钟

步骤 6

20分钟以后，翻面刷酱，170度20分钟

步骤 7

再翻面，刷酱，200度10分钟，最后盯着点，各家烤箱不一样，别烤糊了

步骤 8

拿出来切片，享用

菜谱创建时间：2020-01-30 23:51:05