手擀面

作者： 草人立口子

在家呆着不添乱的日子里怎么可以没有面🍜第一次尝试，这是个力气活儿，面劲道，给自己留个菜谱

用料

• 小麦粉（中筋粉） 300克
• 盐 8克
• 温水 160克

手擀面的做法步骤

步骤 1

将面粉盐水放入松下面包机，设置乌龙面面团程序，15分钟后面团揉成图片状取出

步骤 2

整圆后盖保鲜膜醒1小时

步骤 3

醒好后用擀面杖使劲擀、用力擀至厚1mm的面皮（此时已浑身发热冒汗）期间需要洒手粉保持面皮不粘，然后折叠

步骤 4

展示刀工的时候到了，平时买的生面怎样的粗细程度就尽量去模仿

步骤 5

切好后洒手粉抖一下面条

步骤 6

整理后放保鲜袋保存，注意扎紧口子不让面条干掉

步骤 7

想怎么吃就怎么烧哦

菜谱创建时间：2020-01-30 22:28:31