韩式白菜肥牛锅

作者： Rossie麻麻

在抖音上看到的，在原有的方子上酱料添加了大酱，觉得这样更够味儿些❤️

用料

• 食材准备：
• 肥牛 300-400克
• 白菜 4-5片
• 番茄 1个
• 火锅丸子 少许
• 菌菇类 少许
• 以下是酱料：
• 大蒜 5瓣
• 韩式大酱 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 白砂糖 半勺
• 香油 1勺

韩式白菜肥牛锅的做法步骤

步骤 1

大白菜切成段，一层白菜一层肥牛的叠好，码在一个干净的无油无水的锅内，如图。

步骤 2

把上面备注里的所有的酱料倒入一个干净的碗里，调和匀，倒入锅中，然后可以在缝隙里添加喜欢吃的菌菇和丸子，（家里没有菌菇了我就加了一点我自己打碎的干香菇粉）倒入清水，不要超过白菜的二分之一。

步骤 3

差点忘了，切一个番茄，码在白菜肥牛上面。盖上锅盖，开火。（忘了拍照）

步骤 4

大火煮开后小火再焖煮一会儿，等到白菜帮子因为软烂了就可以吃了。为什么我不建议加太多的水呢？是因为白菜煮开后也会出水啊。

步骤 5

好不好吃你猜？😋简直不要太下饭。

菜谱创建时间：2020-01-30 21:43:14