白色情人节 送TA一盒少女心爆棚的覆盆子芝士生巧

作者： cotta官方

醇厚浓郁的白巧克力 口感微酸的覆盆子粉 尝一口是满满的幸福感~ 快和你的姐妹一起享受下午茶时光吧 P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容（活动规则详见票圈公告） 《德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004104/ 《金井史章亲授3种超人气伴手礼饼干》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004162/ 《菅又亮辅亲授4款日式清新戚风小蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004369/ 《横沟春雄亲授3款经典造型奶油泡芙》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004377/

用料

• 白巧克力 200g
• 奶酪 100g
• 淡奶油 100g
• 覆盆子粉 30g

白色情人节 送TA一盒少女心爆棚的覆盆子芝士生巧的做法步骤

步骤 1

【事前准备】 在烤盘上铺一层保鲜膜。

步骤 2

白巧克力隔热水融化。

步骤 3

将奶酪放入微波炉中，调节功率为600w加热1分钟；拿出后放入白巧克力中一起隔热水融化至顺滑状态。

步骤 4

用小锅隔水加热使淡奶油沸腾，沸腾后导入步骤3的料理盆中。

步骤 5

充分搅拌混合。

步骤 6

将巧克力糊倒入烤盘中，放入冰箱中冷藏一晚。凝固。

步骤 7

将冷冻凝固的生巧切成2cm边长的小块，使木莓粉充分粘在生巧小块上。

步骤 8

完成♪

菜谱创建时间：2020-01-30 21:21:57