土豆用插板插成丝 清水寖泡10分钟 捞出,空干水分
中火油锅八成热下入土豆丝 开始都是大泡泡
泡泡渐渐的少了,用筷子轻轻翻动,划散
泡泡越来越少,炸至酥脆金黄捞出控油。 (这个时候一定要看住,避免炸糊)
香菜切段 洋葱切丝
盐根据自己的口味和食材的多少添加 味精少许 糖少许 所有食材搅拌均匀,完成
3种食材,3种调料,就是这么简单