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华夫饼(酵母版)的做法

华夫饼(酵母版)

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作者: YeQitie
YeQitie
以前📝在📒上,要找本子,有时候都找不到😂😂,现在记录📝在下厨房,方便做😄哈哈哈……

用料

华夫饼(酵母版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,其它的材料都放入桶中,搅拌均匀,放置2分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入微波炉高火1分30秒,盖上保鲜膜或者盘子🥏。(微波炉火力不同自行调节)用筷子🥢把没有融化掉的黄油搅拌均匀让它化掉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油倒入桶中搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后,分成12份,放入烤箱里面放一碗热水发酵30分钟。(夏天就不用发酵了直接烤,因为夏天温度高)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是发酵好的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

机子预热好,放入面团,盖上盖子大概8分钟左右,机子不同功率也不同,时间自己掌握。(有点模糊下次做再拍补上)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦,等凉了有余温吃,外脆里嫩。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12个华夫饼,全烤好啦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚餐,小米南瓜米糊,原味馒头,华夫饼,菠萝蜜干……

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个小家伙说:酵母版的华夫饼好吃多了……

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味馒头,压扁还能变回原来的样子。☺️☺️

菜谱创建时间:2020-01-29 23:03:48
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