超详细的日式关东煮

作者： 爱吃的粒粒酱

深圳最近降温的好厉害 冷冷的天气 最适合一家人围着吃一些热乎乎的食物 日式关东煮就是一个很好的选择 搭配汤底一起食用 整个冬天都变得明朗起来 汤底食谱来自：小白素食记录🥰

用料

• 昆布（海带） 1张
• 苹果 1/2个
• 胡萝卜 1小根
• 白萝卜 1/3个
• 干香菇 5朵
• 酱油 2圈
• 盐 1勺
• 喜欢吃的丸子 随意
• 魔芋丝 随意
• 鹌鹑蛋 随意

超详细的日式关东煮的做法步骤

步骤 1

白萝卜1/3根，胡萝卜一小根，苹果去核1/2个，昆布（海带）1张，干香菇洗净泡水，连同泡好的水一起倒入锅内。

步骤 2

一次性加入足量的水

步骤 3

大火煮开，小火熬1小时。

步骤 4

把苹果、昆布、香菇捞出。（其实也可以吃啦，锅不够大，叫他们先让让位）

步骤 5

加入2圈酱油，一勺盐调味

步骤 6

加入自己喜欢吃的串串🍢我这些串了好久🤦‍♀️直接丢进去也ok

步骤 7

煮熟就可以吃啦。水不够可以加一点。ps：魔芋丝口感太妙了～喜欢😘

步骤 8

一定要喝汤！真的很鲜甜，有一种高汤的感觉

步骤 9

网上买的昆布，没有的童鞋可以用海带替代～但昆布尝起来会柔和、醇厚、甘甜一些。

菜谱创建时间：2020-01-29 22:44:44