自制鸡肉肠

作者： 百牙的幸福厨房

美味好吃，制作超级简单的鸡肉肠

用料

• 鸡里脊 340克
• 盐 7克
• 糖 20克
• 蚝油 5克
• 木薯淀粉 20克
• 五香粉 2克
• 蛋清 40克
• 玉米，胡萝卜粒 60克

自制鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

把除了玉米胡萝卜粒以外的食材全部放入食物处理器，盖上盖子

步骤 2

启动 10秒

步骤 3

10秒就搞定了

步骤 4

加入玉米胡萝卜粒（最好用新鲜的，可惜家里只有冷冻的）食物处理器速递调到4，混合上劲30秒

步骤 5

好了以后装入裱花袋，挤到模具中

步骤 6

计入模具中，冬天可以马上蒸，夏天放冰箱冷藏2个小时以后再蒸

步骤 7

放入特大号蒸锅，主锅加500克热开水，烹饪师模式，15分钟/0/120度

步骤 8

蒸熟的鸡肉肠

步骤 9

煎一下更好吃

步骤 10

煎到表面金黄色即可

步骤 11

加微信一起研究美食，备注下厨房

菜谱创建时间：2020-01-29 20:57:58