绿豆麻薯仙豆糕

作者： kimi小厨

用料

• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 水 20-30克（视面团软硬酌情增减）
• 黄油 50克
• 糖 15克
• 绿豆馅 240克
• 麻薯馅
• 糯米粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 15克
• 牛奶 85克
• 玉米油 5克

绿豆麻薯仙豆糕的做法步骤

步骤 1

制作绿豆馅 去皮绿豆250克加水浸泡6小时以上。浸泡好以后，用高压锅上气后压10分钟，取出在不粘锅里炒，期间根据自己的口味加入糖和油。最后炒到视频里这样。 注意不要炒的太干了，否则放凉后就干了。

步骤 2

制作麻薯的材料全部混合均匀，入微波炉加热2分钟。

步骤 3

弄好后，用勺子搅拌一下。放凉后用保鲜膜裹起来备用。

步骤 4

去绿豆馅20克，麻薯5克，包成小球备用

步骤 5

皮的做法：所有材料混合均匀，揉成没有干粉的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。 取30克皮，擀开，包上小球。

步骤 6

整理成这种六面体形状

步骤 7

平底锅里不放油，开最小火煎

步骤 8

六面都煎到这种颜色就可以出锅了

步骤 9

放网架上

步骤 10

非常好吃

菜谱创建时间：2020-01-29 20:52:15