奶油奶酪（芝士）饼干

作者： bangkingling

给宝宝读小故事的时候，读到两只小熊争夺奶酪，宝宝也啊啊呜啊呜的说要吃。想想家里还有一些材料，就做个奶油奶酪饼干给宝宝解解馋吧～😄

用料

• 奶油奶酪 80克
• 黄油 100克
• 细砂糖 45克
• 盐 1.6克
• 低筋面粉 220克
• 蛋黄 2个
• 全蛋液（抹在饼干表面） 1个

奶油奶酪（芝士）饼干的做法步骤

步骤 1

提前软化黄油与奶油芝士（可常温也可微波炉中小火10秒间隔软化）

步骤 2

软化好的黄油与奶油芝士加入白砂糖和盐用电动搅拌器进行打发。

步骤 3

每次加入一个蛋黄就行充分搅拌

步骤 4

加入蛋黄打发后的效果

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

用刮刀进行充分搅拌

步骤 7

戴上手套按压成光滑面团

步骤 8

用擀面杖擀成厚1cm的面皮，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤 9

取出后切成🧀️的形状，为了节约空间我切成长条状了。抹上全蛋液。烤箱上下火170度20分钟预热好，放入抹上全蛋液的芝士饼干。中途翻面一次。

步骤 10

成品图

步骤 11

再来一张特写

步骤 12

这个饼干是很酥的，很小的宝宝也能吃。

菜谱创建时间：2020-01-29 20:10:59