这是我们这边的一道美食,我翻了翻下厨房,好像没有相同的,也是很简单的一道菜。把腊肉切成块、冬笋切成片,然后放入锅中,然后加水。大火烧开,放豆腐,放盐适量,烧开后转小火,直至熟透。熟透之后,放咸菜,再小火煮5分钟左右。
这道菜是很鲜的,除了盐,其他的什么都不要加。另外不要问我放多少水,如果不爱喝汤,可以没过所有食材的水就可以,如果爱喝汤,可以多放一些。