法式煎羊排—淘最厨房

作者： zjl001

用料

• 羊排 克
• 海盐 克

法式煎羊排—淘最厨房的做法步骤

步骤 1

1.将羊排放在冷藏室，自然解冻。

步骤 2

2.用大蒜、迷迭香和橄榄油，腌制羊排。 时间最好为6小时以上，建议提前一晚腌制

步骤 3

3.取出腌制好的羊排，在表面撒上黑胡椒和盐。

步骤 4

4.锅烧烫，洒2勺橄榄油，皮朝下放入羊排。为了避免皮煎的不均匀，适当用手按压。

步骤 5

第一面用时：1分17秒；第二面用时：3分02秒。 （ 这块羊排，是1.5cm厚的。 ）

菜谱创建时间：2020-01-29 10:17:59