剩饺子皮逆袭～香甜粘糯黑糯米饼

作者： 敏茹意精品厨娘

在我们这边，春节都会包饺子。所以每次都会用饺子皮做各种好吃的，今天这款我家真做了不少，而且今天我特意为写这份食谱，拍的图片，是真心想推荐给大家做一下，因为这里面的馅是用两种糯米做成的，所以吃起来粘粘糯糯的，除了有普通糯米，我还用了紫糯米，因为常吃紫糯米能补血养血，防贫血抗衰老，还能补充钙质，正在生长发育的孩子们可以常吃，贫血的女人可以常吃，常吃紫糯米能越变越漂亮，气色好，面色红润不显老。

用料

• 饺子皮 数张
• 白糯米 200克
• 紫糯米 200克
• 红糖 100克

剩饺子皮逆袭～香甜粘糯黑糯米饼的做法步骤

步骤 1

紫糯米和白糯米洗净一起入大碗，加水浸泡至少一夜。

步骤 2

泡好的米，留水末过米的二指高，再加入红糖。

步骤 3

冷水上锅蒸45分钟至熟，趁热搅拌几下，然后放凉再包馅

步骤 4

直接取一张饺子皮，用勺子挖一勺黑糯米馅放中间，像包包子一样包起，收口如果有面疙瘩就揪掉

步骤 5

平底不粘锅不放油，直接把包好的按扁在锅里小火慢煎至熟。

步骤 6

香甜粘糯，营养糯叽叽，喜欢收藏试试吧

剩饺子皮逆袭～香甜粘糯黑糯米饼的小贴士

1：两种米一起浸泡，泡的时间越长米会越粘糯，但最少也要泡10小时以上，有人说泡两小时，也可以，但口感不如泡时间长的好。 2：蒸米饭放红糖，是因为红糖也有补血养颜，预防和改善贫血的作用，女人吃红糖越吃越漂亮 3：蒸好的米饭放冷后直接包就可以，记得收口处如果有面疙瘩，揪下来即可

菜谱创建时间：2020-01-29 08:25:49