鸭血牛肉粉丝

作者： zzimi

一定要吃到超多牛肉超多鸭血的粉丝！

用料

• 卤牛肉 100克
• 粉丝 一把
• 青菜 50克
• 鸭血 一块

鸭血牛肉粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝凉水浸泡一小时

步骤 2

卤牛肉切片，葱姜蒜末切好，

步骤 3

热锅热油爆香葱姜蒜末，加火锅底料，青花椒（没有也行）继续爆香。

步骤 4

下鸭血块拌炒一分钟，加水煮大概20分钟。

步骤 5

我是昨晚炒好用砂锅煮好的，泡了一夜，今早起来开火热，感觉更入味。

步骤 6

清水烫青菜粉丝，先下青菜烫熟了再下粉丝，下完粉丝水再次开了即刻捞起。

步骤 7

碗底准备好盐鸡精葱花芝麻，捞上来粉丝青菜，加一点开水拌一下。

步骤 8

浇上鸭血汤，码上牛肉。

菜谱创建时间：2020-01-29 07:53:09