小4寸戚风自留记录

作者： EffyEffy_K

方子是两个小4寸的模具用的 用奶粉+水 自留做记录

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 35克
• 细砂糖 两勺
• 玉米油 20克
• 奶粉 一小袋
• 水 适量
• 柠檬汁 4-5滴

小4寸戚风自留记录的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄备用，蛋白加糖加柠檬汁(一次性加( 打发到如上状态，打蛋器提起有小弯钩。

步骤 2

蛋黄+奶粉+玉米油+水 到无颗粒

步骤 3

面糊 ，加一勺蛋白搅匀

步骤 4

倒入蛋白糊里翻拌均匀

步骤 5

烤箱预热 倒入模具入烤箱

步骤 6

145度40分钟

步骤 7

出炉摔一下倒扣晾凉 我这里爆了因为做的时候量太大 模具差不多已经满出来了

菜谱创建时间：2020-01-28 19:53:13