放入料酒和姜丝腌制十分钟,腌好拿出,用吸水纸吸水
裹淀粉,下锅两面煎熟
煎好吸油备用
热锅下油,放蒜末和小米辣末,变色下煎好的虾,放入生抽、蚝油、椒盐,翻炒就可以出锅了
出锅撒香葱(家里没有,用大葱代替了