过年必备：炸肉丸子

作者： 爱吃肉的小妖怪

每年过年都要炸的肉丸子！！！吃起来酥软，还可以做糖醋丸子，菠菜丸子汤，或者蒸一下后直接夹馍吃！ 做了的话一定要发出来哦～ 其中“把”的用量：就是你用手去抓一把就好了

用料

• 猪肉馅 1斤
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 2把
• 花椒面 适量
• 料酒 适量
• 干馍花 半个馍
• 香油 适量

过年必备：炸肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料，干馍提前搓成馍花

步骤 2

先将鸡蛋、粉面、花椒面，盐、料酒倒入肉馅中搅打上劲

步骤 3

倒入搓好的干馍花和适量香油。搅拌均匀

步骤 4

烧油，用虎口挤出丸子

步骤 5

油炸至金黄

步骤 6

炸好的丸子可以有多种做法，直接吃也是可以的，外壳酥脆内里柔软

步骤 7

菠菜丸子汤

步骤 8

红烧肉丸子

菜谱创建时间：2020-01-28 18:28:26