粗拉拉的玉米面饼子 老年人 糖尿病人 减肥的吃都不错

作者： 青岛香宝妈

老母亲糖尿病 不能吃的太精细 为了控制血糖 我自己学着做饼子。参考了很多方子 自己摸索着按这个比例做的 爸妈都说味道不错 老人家吃用料简单才好 这个方子做了6个 老母亲现在血糖控制的不错 老爷子便秘也改善了 粗茶淡饭保平安 这个方子不加酵母 那就成玉米面馒头了 个人不喜。 塑型的时候准备一盆水 ，手上随时沾点水好操作。 不同的材料吸水量不同 ，具体可根据情况增减水量。在能成型的前提下，水多一点点成品口感会更好。 需要少做或者多做，按比例增减材料即可。

用料

• 粗玉米面 400克
• 粗豆面 200克
• 小苏打 8克
• 凉水 520克

粗拉拉的玉米面饼子 老年人 糖尿病人 减肥的吃都不错的做法步骤

步骤 1

要买粗玉米面哦 除了水之外的材料混合均匀

步骤 2

加入520克凉水拌匀 ，不要有干粉 ，然后盖保鲜膜静置一小时 ，务必要静置哦 ！不提前泡不好吃😋 这里要注意 一定要反复抄底拌匀 不要有干粉

步骤 3

湿哒哒的 。会成型的 ，放心❤如果觉得太湿 抓一小把玉米面加上即可 主要是看状态判断。

步骤 4

平均分成6份 ，用手塑型 ，大小差一些没关系 ，厚薄差不多就行。

步骤 5

放到笼屉里静置一会 ，锅里加足水，大火烧水 水开后座上笼屉，上汽以后中大火15分钟后关火 ，闷3分钟开盖。

步骤 6

很香 软硬合适

步骤 7

看着就很粗狂 ，哈哈 ！真的越嚼越香呢 😃

菜谱创建时间：2020-01-28 17:15:30