山楂冻

作者： 吃寿司的猫8

山楂冻 作为新年餐桌上的 开胃小甜品 是再好不过的了 颜色非常喜庆 口感酸酸甜甜 真的是是老少皆宜 这里我加入了吉利丁片 也可以换成吉利丁粉 或者寒天粉之类的 祝大家新年快乐 心想事成 好事多磨 天天开心💗

用料

• 山楂 100g
• 糖 20g
• 吉利丁片 5-8g
• 草莓糖浆 4g
• 纯净水 300-400克

山楂冻的做法步骤

步骤 1

将山楂洗净，切片去核

步骤 2

吉利丁片提前泡水（用纯净水哦）

步骤 3

准备好所有食材，其实很简单，很快手

步骤 4

将山楂糖放入锅中，煮沸

步骤 5

大火煮到沸腾

步骤 6

调成小火加入草莓糖浆，如果没有草莓糖浆可以省略或者加入草莓果酱。搅拌均匀，关火

步骤 7

温度差不多下降到50度以下搅拌加入吉利丁片，继续搅拌均匀

步骤 8

静止放凉

步骤 9

装入容器放入冰箱继续降温

步骤 10

放入冷藏或者冷冻2小时后取出，切块装盘。

步骤 11

嗯是新年的色彩，好好火火。好看又好吃

山楂冻的小贴士

快手好吃开胃的小甜品 快快操作起来吧

菜谱创建时间：2020-01-28 13:46:08