汉味回锅牛肉

作者： 寒门学子

“武汉封城”第二天，家里囤了点卤牛肉。 蔬菜囤了点洋葱和青椒这些耐放的。 刚好这几个配料可以炒一个回锅牛肉，废话不多说，开炒！

用料

• 洋葱 1个
• 生抽 1大勺
• 水 克
• 青菜椒 2颗
• 卤牛肉 1块

汉味回锅牛肉的做法步骤

步骤 1

卤牛肉搞一大块 切薄片！

步骤 2

切完如图

步骤 3

切好放在盘子里备用

步骤 4

青椒两个去籽

步骤 5

切细丝备用

步骤 6

洋葱切块备用

步骤 7

辣椒切丁 生姜切丝

步骤 8

锅内倒油加入一小勺豆瓣酱、生姜和红椒。 小火来回煸炒，炒出红油。

步骤 9

倒入切好的牛肉来回翻炒。

步骤 10

再倒入两勺水，两勺生抽一小勺老抽。开中火翻炒

步骤 11

倒入洋葱，翻炒至断生。

步骤 12

倒入青椒，再加入半汤勺清水。

步骤 13

来回翻炒至断生 再撒入一小勺味精即可出锅。

步骤 14

一道美味并且营养均衡的回锅牛肉就做好了！

汉味回锅牛肉的小贴士

牛肉片切薄一点 锅里没水快糊的时候倒入适量水，但不要倒太多

菜谱创建时间：2020-01-27 20:15:25