辅食宝宝菜团子1岁+

作者： 然然的美味

粗粮的口感比较粗糙，宝宝往往不容易接受。现在就比较就行粗粮细作，变化花样，让宝宝可以喜欢上这些粗粮的味道。 玉米面菜团子就是很不错的选择。 加入鲜虾做馅，馅料蛋白质含量高营养丰富，搭配爽口的青菜和香软的鸡蛋，味道棒棒哒！

用料

• 去壳鲜虾 90克
• 小油菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 无盐虾皮 3克
• 细玉米面 适量
• 油 一点点
• 柠檬 1片

辅食宝宝菜团子1岁+的做法步骤

步骤 1

虾皮清水浸泡10分钟，用流动的水清洗干净。

步骤 2

虾去壳去虾线剁成泥

步骤 3

剁好的虾泥放柠檬片静置30分钟去腥 没有柠檬就用姜片代替

步骤 4

小油菜开水焯熟

步骤 5

油菜拧干水分，切碎备用

步骤 6

虾皮剁碎

步骤 7

鸡蛋打散加入剁碎的虾皮，焯熟切碎

步骤 8

鸡蛋碎，油菜碎，虾泥加5克玉米面搅拌均匀

步骤 9

看一下搅拌好的馅料

步骤 10

用两个勺子蘸水舀馅做成丸子

步骤 11

放入装玉米面的碗里摇一下，让丸子表面粘满玉米面

步骤 12

放进清水里过一下，再放入玉米面碗里揺。反复三遍，直到表面看不到馅露出来。

步骤 13

做好的菜团子放在笼屉上

步骤 14

冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟即可 蒸箱是100℃蒸10分钟

步骤 15

刚蒸完表面有点粘，稍稍放凉就变光滑了 表皮柔软，馅料鲜甜，非常好吃！

菜谱创建时间：2020-01-27 17:12:08