灵魂蘸料——蘸鞋垫都好吃

作者： 松木润

李教授自创灵魂蘸料，蘸菜，饺子，拌面，都是绝佳。

用料

• 大蒜 15瓣
• 六婆辣椒面 一包
• 酱油 淹没蒜末
• 蚝油 2勺
• 香菜 3根
• 小葱 5根
• 生姜 5片切末
• 小米椒 5个切末
• 青椒 1个切末
• 干辣椒 3个

灵魂蘸料——蘸鞋垫都好吃的做法步骤

步骤 1

大蒜切蒜末，放入碗中

步骤 2

将蔬菜洗净，准备切末

步骤 3

将全部材料切末

步骤 4

蒜碗里加盐

步骤 5

加酱油

步骤 6

根类蔬菜末放入碗中（例如葱根等），葱叶等易熟的末，等油泼后再放

步骤 7

倒入六婆辣椒面

步骤 8

锅中烧油，将油热到冒烟

步骤 9

分三次将油泼入碗中，边倒边搅拌

步骤 10

泼后加入剩下的葱叶末，香菜叶末搅拌

步骤 11

完成

灵魂蘸料——蘸鞋垫都好吃的小贴士

不喜欢吃的材料可以不加，喜欢加糖或者醋也可以按自己口味添加。

菜谱创建时间：2020-01-27 13:49:18