原味蛋黄溶豆

作者： 大大加菲猫猫猫

用料

• 鸡蛋黄 12个
• 奶粉 55－60克
• 柠檬汁 4滴
• 糖 4克

原味蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄加柠檬汁，加砂糖打发，隔60度左右热水更好打发。打到提起打蛋头画8字不消失

步骤 2

加奶粉，可以打蛋头打几秒钟，或者刮刀搅拌均匀

步骤 3

烤箱，预热100度，开始挤豆豆。风炉90度烤，预热时110度，

步骤 4

这里最好用不沾油布。好用

步骤 5

成型之前不要轻易开烤箱，容易塌陷。大约烤20分钟，轻松从油布上揭下来就熟了

步骤 6

150克成品

菜谱创建时间：2020-01-27 13:37:09