软软糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙汤圆

作者： 下厨房用户_ryl5a

甜甜蜜蜜的汤圆,既能象征浓情蜜意,又寓意团团圆圆!

用料

• 南瓜 适量
• 豆沙 适量
• 糯米粉 适量

软软糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1

1.南瓜去皮去籽切片，蒸15分钟。

步骤 2

2.趁热将南瓜捣成泥，喜欢吃甜的可以加入适量的白糖。

步骤 3

3.南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；揉成软硬适中的面团，醒30分钟。

步骤 4

4.搓成长条，分成大小均匀的小剂子，并搓成圆球形状。

步骤 5

5.提前做好的红豆沙。

步骤 6

6.将做好的小剂子压成圆饼放入豆沙，收口再搓圆。

步骤 7

7.把所有的汤圆都做好。

步骤 8

8.锅内放入适量水烧开放入汤元，轻轻划动水放止粘锅，等汤元全部浮起来就熟了，加入苟杞，还可以加入醪糟，关火出锅装碗。

软软糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙汤圆的小贴士

1.南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。 2.喜欢甜食的可以加入白糖。

菜谱创建时间：2020-01-27 13:09:03