白菜炖虾

作者： 我想随心所欲

用料

• 虾 10只
• 白菜 4片
• 盐 5克
• 葱 1根
• 姜 2片

白菜炖虾的做法步骤

步骤 1

白菜需要用菜刀拍一下，使点劲，拍散，然后掰成小块。

步骤 2

这是掰完的白菜，喜欢吃白菜可以多放点。

步骤 3

虾洗净，剪掉虾须。

步骤 4

把虾头掰下来，掰的时候从虾的腹部开始慢慢掰，就能把虾线拽出来。

步骤 5

锅中放油

步骤 6

油热后，将虾头放进去炒，炒的时候用铲子多压一下虾头，炸出虾油，这时候，油会变的稍红。这时候也可以把虾头捡出来，我有点懒，就不捡了，谁吃谁捡吧！

步骤 7

加入葱，姜，翻炒后，放入白菜，加入少量的盐，使劲翻炒。

步骤 8

加入适量水，开炖。

步骤 9

水开后，加入虾，在炖一小会。

步骤 10

起锅装盘。

白菜炖虾的小贴士

也可以不用把虾头掰下来，直接整个虾炒

菜谱创建时间：2020-01-26 18:25:54