纯手工阿胶糕

作者： 小姨妈Z

自己入口的食物，自己动手，吃的才安心，主要用料讲究，白糖的分量可以根据自己的喜好进行增减，我不太喜欢甜食的。

用料

• 阿胶 250克
• 核桃 250克
• 枸杞 100克
• 黄酒 500克
• 黑芝麻 250克
• 红枣 200克
• 糖 200克

纯手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

东阿阿胶和所有辅料准备好，黑芝麻 核桃 红枣放入锅中炒一下，这样熬出来的阿胶糕更香，更好吃。

步骤 2

所有的食材。

步骤 3

把白糖放入阿胶中，可以开始熬制，熬制的时间大概有20分钟，熬制挂旗如图，可以依次加入辅料红枣，核桃，枸杞，最后加入黑芝麻。

步骤 4

所有食材加入后，呈拉丝状，便可以出锅了。

步骤 5

放入阿胶糕模具。

步骤 6

开始切片工作。

步骤 7

封袋，完成。

菜谱创建时间：2020-01-26 15:26:19