韩式炸鸡

作者： 纽村薇薇安

想吃炸鸡 外卖送过来不脆 不脆的炸鸡是没有灵魂的 不想出门唯有自己动手

用料

• 鸡翅 20只
• 辣椒酱 1勺
• 番茄酱 4勺
• 淀粉 4勺
• 面粉 4勺
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 3瓣
• 糖 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

将面粉和淀粉混合均匀 鸡翅洗紧，沥干水分 蒜切成蒜蓉

步骤 2

鸡蛋打散与鸡翅拌匀 加入黑胡椒碎和盐 装入密封袋放入冰箱腌制半小时以上

步骤 3

将鸡翅裹上面粉和淀粉的混合物

步骤 4

裹好准备油炸

步骤 5

第一次炸6分钟出锅

步骤 6

第二次复炸再3分钟 出锅沥油即可 炸的时间要根据鸡翅的大小调整

步骤 7

在锅中放少许油将蒜蓉爆香 加入辣酱，番茄酱和糖 小火煮一分钟并搅拌均匀 辣酱，番茄酱和糖的比例要根据自己的口味调整 喜欢辣的，辣酱可以多放点

步骤 8

将一半鸡翅倒入酱中翻拌制成辣鸡翅 一半原味，一半辣鸡翅就做好啦 摆盘

菜谱创建时间：2020-01-26 11:46:46