凤尾虾

作者： 烟火的家

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 少许
• 料酒 1勺

凤尾虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净

步骤 2

去头，剥皮留最后一节虾皮和虾尾

步骤 3

用刀从虾背切开，但是不要切到底（顺便把虾线挑了）

步骤 4

如图，把切好的虾从虾腹部翻过来

步骤 5

翻好的样子

步骤 6

撒盐和黑胡椒腌制10分钟

步骤 7

一个蛋清打散

步骤 8

裹上淀粉

步骤 9

沾上蛋液

步骤 10

在面包糠里滚一滚🤣🤣

步骤 11

油温六成热下锅慢火炸至

步骤 12

金黄捞出

步骤 13

装盘

菜谱创建时间：2020-01-25 15:11:08