炸薄脆

作者： 曼味小厨

用料

• 高筋面粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 克

炸薄脆的做法步骤

步骤 1

凉水和面，面不要和的太软

步骤 2

拿一小碟放点儿食用油

步骤 3

每擀一张，在面团上抹一层油，再抹一点儿盐

步骤 4

擀面杖将面剂子擀开，越薄越好，以可以拿起为准，用刀划三刀

步骤 5

油温六成热，双手捏起平铺下锅

步骤 6

煎至两面焦黄，捞出

步骤 7

温度降下来后放入保鲜袋，袋口扎紧，以免变皮。

步骤 8

可以夹烙饼，馒头吃，很香👍👏

菜谱创建时间：2020-01-24 23:23:01