无水白灼虾

作者： 眼睛很泡泡

用料

• 虾 1斤
• 姜片 3片
• 小葱 1根
• 料酒 3汤勺
• 盐 1汤勺
• 白糖 2汤勺

无水白灼虾的做法步骤

步骤 1

小葱切开分葱白和葱叶两部分备用

步骤 2

小火起锅，先加入料酒，在放入其它配料和葱白，等待糖和盐融化后放入大虾，翻炒均匀盖盖子，依据虾的大小焖3-5分钟，直到虾完全变红。

步骤 3

开盖调至中火，下葱叶，30-60秒葱叶炒蔫即可出锅。

无水白灼虾的小贴士

这道菜虾肉Q弹，但是按照我的用盐量会有一些咸，不喜欢吃咸的可以少放一点，如果家里有海盐就更好了（味道会更鲜）。

菜谱创建时间：2020-01-24 22:14:17