老爸做的超好吃清蒸鱼

作者： 高大鑫大厨

老爸教做的，各种小妙招，超级好吃

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 5勺
• 葱 1根
• 盐 5克

老爸做的超好吃清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条鲈鱼，收拾好，切花刀（靠近后背的地方切的厚一点，因为肉厚，都不要切太深），用少许盐、料酒腌制几分钟

步骤 2

鱼下面垫两块姜块（为了蒸的时候蒸汽流通，容易熟），蒸锅烧水，水开之后把鱼放到蒸锅里，中火蒸7-10分钟

步骤 3

蒸好端粗来，放蒸鱼豉油，上面码上葱姜，烧热油，浇到上面，诶，好了，好香，好嫩～～

菜谱创建时间：2020-01-24 18:09:27