酸辣鸡爪

作者： 焦糖布丁点儿

超级爱吃鸡爪爪。

用料

• 鸡爪 3斤
• 大蒜 2头
• 小米椒 7~8个
• 陈醋 2大勺
• 生抽 2大勺
• 白醋 1大勺
• 老抽 半勺
• 剁椒 1罐
• 姜片花椒大料 适量煮制用
• 香油 2小勺

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪凉水入锅，加姜片花椒大料煮制15分钟捞出，泡进凉水里，充分洗去油脂，直到水变清澈。

步骤 2

大蒜和小米椒剁碎，与上述调味料混合，再把鸡爪倒进去，腌制入味就可以了。

酸辣鸡爪的小贴士

调味料根据自己口味酌情添加。

菜谱创建时间：2020-01-22 14:11:28