甘小厨の茄红牛腩

作者： 超级甘小厨

天氣凍～食碗牛腩暖笠笠

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1個
• 番茄 3個
• 姜 5片
• 胡萝卜 半根
• 胡椒粉 適量
• 八角 兩三個
• 桂皮 一片
• 冰糖 適量
• 洋蔥 半個

甘小厨の茄红牛腩的做法步骤

步骤 1

新鮮牛腩切小塊

步骤 2

番茄、蘿蔔、洋蔥、姜切好

步骤 3

土豆切好

步骤 4

牛腩過水

步骤 5

熱油—下冰糖—冰糖化得差不多倒入牛腩

步骤 6

加入豉油炒一會

步骤 7

炒得差不多（醬油上色差不多）就倒進高鍋裡面

步骤 8

步驟2的食材全倒進去，再加入純淨水沒過食材即可，大火煮。

步骤 9

大火煮半小時，轉小火慢燉，慢燉到牛腩軟爛，就可以吃啦！

步骤 10

開飯

步骤 11

開飯

甘小厨の茄红牛腩的小贴士

好的牛腩買的時候就有很香的味道！不腥不臭！記得選好噢！想要湯底更香濃，番茄多放一兩個！

菜谱创建时间：2020-01-21 19:26:43