外婆的霹雳好吃糖醋排骨

作者： bevier炸厨房毕业生

小时候我弟一口气吃了二十一块排骨 就是这个秘制糖醋排骨！超级好吃！很简单滴噢

用料

• 排骨 一大碗
• 姜 三四片
• 冰糖 四块
• 料酒 两勺
• 老抽 两勺
• 醋 两勺
• 淀粉 1勺
• 面粉 一勺

外婆的霹雳好吃糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净腌制一小时 腌料: 葱段 姜丝 料酒两勺 面粉一勺 淀粉一勺 这时候准备四小块冰糖放在一点温水里化开

步骤 2

在油里炸一下 炸到变色

步骤 3

炸完了捞出来

步骤 4

提前化好的冰糖放锅里 加入两勺老抽

步骤 5

加入肉翻炒 加两勺醋 加热水没过排骨 大火烧开转中火 煮了一会儿之后尝味道 不够甜加糖

步骤 6

煮的差不多的时候再尝尝味道 不够酸的话加点醋 然后收汁出锅

步骤 7

出锅撒上白芝麻~

菜谱创建时间：2020-01-21 17:29:34