糖三角

作者： 之宁幸福厨房

用料

• 面粉 270克
• 红糖 90克
• 核桃 90克
• 酵母 1/2茶匙
• 水 120克
• 油 10克
• 盐 1/4茶匙
• 白芝麻 10克（可省略）

糖三角的做法步骤

步骤 1

馅料制作：将红糖、核桃、turbo模式2次1秒 ，将白芝麻10克、面粉15克放入锅中，5秒速度3混合

步骤 2

2.面皮：将水、酵母、油放入主锅，2分钟/37度/速度3混合，再将面粉250g放入主锅，30秒/速度3混合，再放入1/4茶匙盐，然后揉面模式/2分钟。

步骤 3

3.将揉好的面团取出排气，分成12个剂子。压扁擀圆，包入馅料。

步骤 4

4.37度发酵一个小时左右。

步骤 5

5.主锅放入500g水，将包好的糖三角放入蒸锅内，25分钟/V键/速度1。蒸好后趁热食用。

菜谱创建时间：2020-01-21 16:04:42