过年在家，可以试试家常菜式的鲍鱼海参

作者： 我只是小学生

鲍鱼海参，其实在家就可以做出好吃的味道，简单易学

用料

• 海参 3—5只
• 鲍鱼 3只
• 小青菜或西兰花 3株
• 京葱 1根
• 料酒 1勺
• 浓汤宝 半个
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 香菇 4-5朵

过年在家，可以试试家常菜式的鲍鱼海参的做法步骤

步骤 1

取发好的海参（发的过程另外介绍，发好的海参已经是熟的）3-5根

步骤 2

鲍鱼3只

步骤 3

鲍鱼洗净后，切花刀

步骤 4

鲍鱼用少许盐和料酒、姜末腌15分钟

步骤 5

开小火，起油锅，先将京葱段煎微黄，然后下鲍鱼

步骤 6

加料酒、生抽、蚝油，下海参。转小火慢炖半小时以上。

步骤 7

可以加香菇。如果用浓汤宝调汁也是可以的。我每次做，有时放浓汤宝，有时自己调汁。

步骤 8

炖好，摆盘的样子。放青菜是为了颜色好看，有些人喜欢放西兰花。

步骤 9

可以放红椒丝，颜色也好看的

步骤 10

另外一次烧这菜的照片

步骤 11

另外一次的成品

步骤 12

另外一次锅里炖的照片，这次没有放鲍鱼

步骤 13

因为家里孩子不喜欢京葱，所以我每次摆盘都取出京葱。但其实这熬过海参的京葱，味道极其鲜美，千万别扔掉啊

步骤 14

这碗面条里的京葱就是海参汤里熬过的，鲜美得不要不要的

菜谱创建时间：2020-01-21 07:01:29