蒸肉米粉做法

作者： 江姐的做菜笔记

只是记录配方。

用料

• 糯米 300克
• 籼米 200克
• 八角(2个) 4.2克
• 香叶(两片) 0.6克
• 花椒 1.5克

蒸肉米粉做法的做法步骤

步骤 1

糯米和籼米按比例混合，放八角，花椒，香叶一起。

步骤 2

用炒锅小火炒或用烤箱烤黄。

步骤 3

烤到米微黄，有香味。

步骤 4

用破壁机点动打。

步骤 5

打到有一点粗的颗粒。

步骤 6

这是加了红曲米的。

步骤 7

这是放了米粉的粉蒸排骨拌料。

步骤 8

用于粉蒸排骨。

步骤 9

这是用此种米粉做的粉蒸肉，口感不错。

菜谱创建时间：2020-01-20 21:23:59