配料超简单，味道超正的烤羊腿/排

作者： Catzkk

同事家吃过后甚觉惊艳，立刻要了方子，真的是简单易做又好吃。团团一个人干掉了一大半。

用料

• 羊腿 1只
• 孜然粉 2勺
• 大蒜 一头
• 黄油 两大勺
• 盐 适量

配料超简单，味道超正的烤羊腿/排的做法步骤

步骤 1

羊腿一只，不用提前腌制，越新鲜越好。肉厚的地方用刀割几刀，再用叉子戳些小孔。

步骤 2

原材料。只有蒜需要处理一下，弄成蒜末或蒜蓉。我是用一个打蒜器。

步骤 3

黄油放锅里融化后关火。放蒜末、孜然粉、盐搅拌。

步骤 4

黄油蒜末孜然均匀涂抹在羊腿上。锡纸包好放烤箱200度1-1.5个小时。出汤汁后加入配菜再打开锡纸烤10分钟即可。

配料超简单，味道超正的烤羊腿/排的小贴士

我也不知道为啥一定要用黄油，反正做了几次零失误，都是光盘🍚🍚🍚。盐、孜然什么的佐料视乎个人口味酌量添加就好。其实我都是看心情添加的。

菜谱创建时间：2020-01-19 18:49:21