水牛城鸡翅

作者： tlgn2004

方子是漾漾美味的，但是我是油炸的，没有烤。在这里给自己记录一下，免得每次都找不到。 喜欢这道菜的朋友，请查询漾漾美味去看详细步骤。

用料

• 鸡翅 个

水牛城鸡翅的做法步骤

步骤 1

原料在此，点进去看全图。 鸡翅用厨房纸擦干(一定擦干，这样才会脆)，和腌料混合，我一般用一个塑料袋，全放进去以后摇一摇就均匀裹在鸡翅上了。室温放30分钟，或者冰箱冷藏俩小时。

步骤 2

第一次油温160度，炸十分钟炸熟，捞出来。 然后升高油温到190度，复炸一两分钟，把多余的油逼出来并且上色。

步骤 3

边上一个小汤锅，加热黄油和Frank's redhot辣椒酱。炸好的鸡翅放进去裹一层酱汁就可以出锅。

步骤 4

这是炸好的鸡翅，如果不想裹酱汁，就可以直接吃了，味道非常好。

步骤 5

这是裹了酱汁的。

水牛城鸡翅的小贴士

口感上，肯定是炸出来的更好吃，不过不如烤出来的健康。偶尔放纵一次，也无妨啦。

菜谱创建时间：2020-01-19 10:42:18