茄汁排骨

作者： 清静喜悦

酸酸甜甜又有肉肉，就素你啦，哈哈哈

用料

• 排骨 克
• 糖 克
• 番茄酱 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 小番茄
• 姜 片

茄汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，加入姜片焯水，撇去浮末，冲洗干净沥干水分备用。

步骤 2

锅中放入适量油，待油热以后，放入沥干水分得排骨，小火慢煎，煎至两面微微焦黄，捞出排骨备用。

步骤 3

捞出排骨的锅中，加入糖（最好是冰糖，没有白糖代替也可），小火慢炒炒出糖色。

步骤 4

炒好糖色之后倒入排骨和对半切开的小番茄，加入适量葱丝和生抽，继续煸炒。

步骤 5

闻到香香的味道，在加入适量番茄酱伴炒一下就可以出锅啦！

步骤 6

美味上桌！

菜谱创建时间：2020-01-19 00:16:03